鄭州天喜美食培訓的炸制小吃系列,精而多,選用扎扎實實的新鮮雞肉,嫩到連里面的汁水都可以看到,大口啃下去,美味實在難擋。好吃的秘決就在于傳統秘方、刀工技術、腌制工藝。
多種炸制系列小吃嚼起來口感較好,另特別精選十幾種中藥腌制而成,堅持正宗風味,很難被仿制,在同行競爭中突顯優勢,并確立其品牌「多,好,香,過癮」的不俗口碑。
內容種類多:炸雞排、炸雞柳、炸翅根、炸翅中、炸牙簽肉、炸雞腿等。
課程內容:
1.開店流程講解,包括店粉的選址、人員配備、物資采購等。
2.培訓項目技術詳細批解,包括原材料的選擇,采購,口味的變換、配比等。
3.店鋪經營小技巧,輕松創造財富。
示范講解:
1.專業老師一對一的實戰示范,講解技術。
2.老師實踐操作中帶領你回憶理論學習階段中的開店的技巧,原材料的選擇,采購,成本、預算。
自我實踐:
1.天喜為您準備學習期間的所有原材料(并且不會額外收取費用)
2.自己操作所有流程,制作出成品,老師旁邊檢查指導。
3.學員自我思索,老師引導,熟透操作流程。
實際操作內容:
1、天喜炸制系列的系統講述;
2、天喜炸制系列原料的選購;
3、天喜炸制系列食材的預加工;
4、天喜炸制系列加工的基本標準;
5、天喜炸制系列加工的工藝步驟;
6、天喜炸制系列經營定價原則;
7、調味品及原料的貨源渠道;
8、經營選址與生意技巧,投資分析,經營管理。