糕點(diǎn)烘焙培訓(xùn)學(xué)校的主要學(xué)校必須是正規(guī)學(xué)校。最好是對老師進(jìn)行實(shí)地考察等等。專業(yè)培訓(xùn)機(jī)構(gòu)和學(xué)校的選擇可從以下幾點(diǎn)進(jìn)行：

一、實(shí)戰(zhàn)看師資力量

西點(diǎn)培訓(xùn)其實(shí)畢竟還是在看技術(shù)，學(xué)習(xí)時(shí)要看課堂老師的水平是否強(qiáng)，這影響整個(gè)西點(diǎn)技術(shù)水平。

二、實(shí)戰(zhàn)課程設(shè)置

在看西點(diǎn)培訓(xùn)學(xué)校課程的過程中，看到實(shí)踐操作參與理論知識的比例。在專業(yè)的西點(diǎn)訓(xùn)練技術(shù)學(xué)校，設(shè)置的課程的實(shí)際操作比例肯定很高。只有把大量的實(shí)操經(jīng)驗(yàn)和專業(yè)理論知識結(jié)合起來，才能成為合格的西點(diǎn)師。

三、實(shí)戰(zhàn)就業(yè)保障

學(xué)習(xí)西點(diǎn)蛋糕烘焙技術(shù)如果是奔著工作去的，就需看西點(diǎn)學(xué)校有沒有就業(yè)指導(dǎo)課程、有沒有就業(yè)指導(dǎo)中心。