王森學(xué)校創(chuàng)辦于1993年，28年一直致力于咖啡、西點、西餐教育培訓(xùn)，累積培訓(xùn)學(xué)員超過28萬，涵蓋從零基礎(chǔ)的職業(yè)教育到垂直細分專業(yè)的世界技能大賽級標準培訓(xùn)。學(xué)校匯聚30余名法國MOF老師、100余名世界各地名廚及世界冠軍、200余名精英老師，培養(yǎng)出11位世界冠軍，出版專業(yè)書籍超過300本，獲得30多項技術(shù)專利。目前在全國11個地區(qū)創(chuàng)立了教學(xué)機構(gòu)。每年定期組織骨干師資團隊至海外觀摩并參加國際大賽、學(xué)術(shù)交流等活動，始終堅持與國際前沿技術(shù)及世界美食潮流接軌，舉辦了CLW西點精英賽、DW家庭烘焙大賽、MBA咖啡拉花藝術(shù)大賽等。學(xué)校每年更新一批國外原裝進口設(shè)備，保證教學(xué)與國際同步，確保學(xué)生熟練掌握中、高檔設(shè)備的操作。同時王森學(xué)校被授予第44屆和45屆世界技能大賽【烘焙】和【糖藝西點制作】兩項“中國集訓(xùn)基地”、國家級“大師工作室”及“國家高技能人才培訓(xùn)基地”等稱號，奠定了王森學(xué)校在國際西點培訓(xùn)領(lǐng)域的影響力。