隨著餐飲業的不斷更新和迭代，每年市場上總會有大大小小的企業被取代和淘汰，但也會有很多新鮮血液加入餐飲業。對于餐飲行業來說，菜品是餐飲經營者重視的原因之一，但是好的營銷策劃是成功的一半，所以今天360育學就來說說餐飲企業的營銷策劃步驟。

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1.探索競爭力。

對于餐飲企業來說，現在市場可謂是一大抓手，但如何做好餐飲企業，開好實體店，前期調研是非常重要的，包括市場調研和行業調研，一般從以下幾個角度進行調研分析：

(1)店鋪周邊環境和位置如何？

好的位置是餐飲企業的重中之重。比如餐飲企業會在客流大的地區開設、高校、辦公樓附近。比如上班族喜歡喝咖啡，所以咖啡店顯然不適合開在特色小吃街。因此，餐廳的選擇也是凸顯餐飲企業競爭力的根本因素。

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(2)交通條件方便嗎？

餐廳周邊環境、交通條件是否便利也是危害消費者消費的主要因素，消費者到店后是否方便停車；運費是否方便；從其他地區搭便車去商店等等。便利的交通條件是否對店鋪的營銷有很大的傷害。餐飲業的門檻其實很低，但是盈利的問題是很多創業者頭疼的問題。以上就是提高餐廳盈利能力的方法，希望可以幫助到所有的餐廳老板。了解更多關于餐飲的培訓課程和信息找老師吧····