優美西點在武漢、上海、廣州、重慶、西安、長沙、鄭州、南昌、南寧等一、二線省會城市均設立有旗艦院校，作為全國最大的連鎖西點培訓機構之一，規模化的校區布局，極大程度方便了學員的學習，更為學員后期全國范圍的職業發展，樹立了堅強后盾。

營養價值

面包的烘烤一般包括以下三個階段：

1）第一階段：面火120-160℃，底火180-220℃； 實際溫度達到設定溫度后，將面包放入烤箱。 維護時間約為2-15分鐘。

注意：小面包溫度高，時間短； 大面包溫度低，時間長；

作用：面包體積增大，主要是為了長高。

2）第二階段：將面火升溫至180-220℃，底火升溫至200-250℃，并維持至面火達到要求程度，約5-10分鐘。

功能：在面包上形成硬皮并固定面包的形狀。

3）第三階段：面團火力維持在180-220℃，底火降至180℃，維持至面包上色均勻，大約需要5-10分鐘。

功能：使面包均勻呈棕色或金黃色。