代理招生
湖北電視臺指定培訓基地 政府定點單位
工藝特點PROCESS CHARACTERISTICS
1：皇氏御廚學校專門組織了十幾位燒烤世家資深大師，在燒烤技術上結合了市場上各式燒烤的精華，也在秘制配方的基礎上開發了特色調味撒料粉、調味醬、腌料等多個產品，使烤燒烤色澤、香味、口感、回味上獨領，使同行百分百無法模仿，讓我們的學員在同行業競爭中更有競爭力。
2：皇氏御廚老字號秘制調味撒料、醬料、腌料統統自己一站搞定，萬事不求人。撒料特色：口感細膩入味，層次頗為鮮明，遇熱后芳香四溢，百步之內，聞香止步，食指大動。
3：皇氏御廚老字號科使用學經典古方燒烤配方，巧妙結合"老街燒烤"王老五燒烤"鳳爪王燒烤"特點，同時加入十幾位燒烤世家資深大師新元素，學員按照秘制配方單自己動手量化標準化配制。
4：皇氏御廚老字號秘制素撒料的特色：能夠很好的保護蔬菜的原有本色，口感淡雅不失風度，秘制撒料分為葷、素兩種，葷的主要針對肉食材料，素的主要針對蔬菜和豆制品。
5：皇氏御廚老字號秘制醬料特色：由20多種中藥材和10多種香辛料經過科學兌比而成，主要針對茄子、海鮮類等，油而不膩，營養健康，唇齒留香，越吃越好吃。
6：皇氏御廚老字號秘制腌料特色：一、主要針對肉串、雞翅等肉禽類，二、增加成品口味的焦、香、嫩、爽的特色，讓烤好的成品個個色彩金黃亮麗、肉質細膩、回味悠長，百米之內，聞味止步，口齒生涎，隔夜難忘，那種感覺真叫過癮。
7：皇氏御廚認為不僅讓學員掌握燒烤技術，另一方面像錫紙烤魚系列，油燜大蝦， 涼拌菜，諸葛亮烤魚，狀元烤豬蹄，精品鹵菜等組合，讓學員在同行業競爭中更有競爭力。
8：學皇氏御廚精英燒烤班，由皇氏御廚燒烤部燒烤國家級名師、"總監稱號"親自授課，確保每位學員學到皇氏燒烤技術上燒烤的精華，學習燒烤就來皇氏御廚老字號吧。
9：我們皇氏御廚除了教好燒烤外，另一方面也為我們的學員在開店選址、經營管理、市場營銷、菜品標準化、成本核算、后期技術升級等方面，下狠功夫的為學員導出了一整套開店創業的指導方案，使我們的學員創業的道路上少走彎路，走上真正的成功之路。
10皇氏御廚老字號祖傳秘制燒烤，教學采用科學量化、標準化教學，祖傳秘制配方毫無保留傳授給我們的學員，我們有信心、有能力的讓你成為下一個成功者。
現場展示LIVE SHOW
培訓內容TRAINING CONTENT
| A套餐：創業全套 |
2020促進老百姓返鄉創業，落實扶持政策
政府定點、皇氏御廚餐飲學校（湖北壟上電視臺）每周播出
以下全套原價2880元補貼后(1880元）（烤葷菜系列+花樣蔬菜系列+烤魚類+瘋狂烤翅+爆烤面筋+烤水果串+烤海鮮全套+涼拌菜+特色炒飯炒粉炒面）【學員學完可安排到學校承包的100多家品牌燒烤店實習、就業】
傳授類型：果木炭燒烤、無煙燒烤、遠紅外線燒烤、自動旋轉爐燒烤的使用方法以及烤制方法。
烤制風味：地方燒烤風味●新疆燒烤風味●東北燒烤風味●岳陽燒烤風味●韓式燒烤風味等，可根據要求確定風味和品種等等
烤葷菜系列：炭烤羊肉串●碳烤牛肉串●炭烤豬肉串●炭烤五花肉●黑椒勾魂脆骨●碳烤牛板筋●綿綿雞爪●香烤雞肉串●夾烤骨肉相連●炭烤火腿腸●碳烤牛蹄筋●花式烤香腸●烤撒尿牛肉丸●花式烤雞肫●扎烤雞腿●排烤雞心●烤墨魚丸●鮮香烤蝦●串烤鳥蛋等
烤活魚系列：烤鯽魚，烤秋刀魚，烤魷魚，烤武昌魚，烤海魚。
烤素菜系列：招牌海味茄子●絕味西施鐵板豆腐●烤波紋素雞●海帶節節烤●烤花紋饅頭●烤千張香菜卷●烤齒紋土豆●烤香菇●夾烤平菇●夾烤金針菇●波紋烤黃瓜●脆香烤藕片●整烤玉米●排烤韭菜●烤饅頭●烤餃子●烤香干●烤絕代雙驕●烤臭豆腐等
瘋狂烤翅系列：比翼雙飛翅●十里飄香翅●麻辣全翅●奧爾良烤翅●香菇烤翅●BT辣烤翅●蒜香雞翅●香辣烤翅●黯然銷魂翅●十三香烤翅等
烤海鮮系列：蒜蓉烤生蠔 ★蒜蓉烤扇貝★香烤圣子王★鐵板花甲★蒜蓉烤茄子★烤基圍蝦★蒜蓉金針菇★烤魷魚花 ●蒜蓉金針菇●烤金絲魚●烤鱈魚等
爆烤面筋系列：香辣烤面筋●麻辣烤面筋●奧爾良烤面筋●蒜香烤面筋●十三香烤面筋●BT大西北烤面筋●孜然烤面筋
烤花樣水果串：烤網紋香蕉●烤花式蘋果●醬烤哈密瓜●軟烤香梨●軟烤圣女果●烤獼猴桃
涼拌菜系列：涼拌菜系列：鹵水涼拌花生、涼拌毛豆 、涼拌黃瓜、涼拌黑木耳、涼拌海帶、等泡菜果珍瓜條（主料如：西瓜皮、白蘿卜、藕片、包菜等，口味酸甜為主）川式韓式泡菜。
炒飯炒粉炒面系列：蛋炒飯★特色炒粉★揚州炒飯★玉米青豆炒飯★火腿香菇炒飯★臘腸炒飯★野山椒炒飯★特色炒面★干炒河粉。
| b套餐：燒烤全科班 |
政府新政策出臺
2020促進老百姓返鄉創業，落實扶持政策
政府定點、皇氏御廚餐飲學校（湖北壟上電視臺）每周播出
以下全套原價5880元補貼后(2880元）（烤肉系列+烤活魚系列+花樣蔬菜系列+瘋狂烤翅+爆烤面筋+烤水果串+烤海鮮系列+涼拌菜系列+炒飯炒粉炒面+油燜大蝦系列+重慶萬州烤魚+香辣炒海鮮類+現榨果汁系列）【學員學完可安排到學校承包的100多家品牌燒烤店實習、就業】
培訓內容
烤葷菜系列：炭烤羊肉串●碳烤牛肉串●炭烤豬肉串●炭烤五花肉●黑椒勾魂脆骨●碳烤牛板筋●綿綿雞爪●香烤雞肉串●夾烤骨肉相連●炭烤火腿腸●碳烤牛蹄筋●花式烤香腸●烤撒尿牛肉丸●花式烤雞肫●扎烤雞腿●排烤雞心●烤墨魚丸●鮮香烤蝦●串烤鳥蛋等
烤活魚系列：烤鯽魚●烤秋刀魚●烤魷魚●烤武昌魚●烤海魚。
烤素菜系列：招牌海味茄子●絕味西施鐵板豆腐●烤波紋素雞●海帶節節烤●烤花紋饅頭●烤千張香菜卷●烤齒紋土豆●烤香菇●夾烤平菇●夾烤金針菇●波紋烤黃瓜●脆香烤藕片●整烤玉米●排烤韭菜●烤饅頭●烤餃子●烤香干●烤絕代雙驕●烤臭豆腐等
瘋狂烤翅系列：比翼雙飛翅●十里飄香翅●麻辣全翅●奧爾良烤翅●香菇烤翅●BT辣烤翅●蒜香雞翅●香辣烤翅●黯然銷魂翅●十三香烤翅等
烤海鮮系列：蒜蓉烤生蠔 ★蒜蓉烤扇貝★香烤圣子王★鐵板花甲★蒜蓉烤茄子★烤基圍蝦★蒜蓉金針菇★烤魷魚花 ●蒜蓉金針菇●烤金絲魚●烤鱈魚等
爆烤面筋系列：香辣烤面筋●麻辣烤面筋●奧爾良烤面筋●蒜香烤面筋●十三香烤面筋●BT大西北烤面筋●孜然烤面筋
烤花樣水果串：烤網紋香蕉★烤花式蘋果★醬烤哈密瓜★軟烤香梨★軟烤圣女果★烤獼猴桃
涼拌菜系列：涼拌菜系列：鹵水涼拌花生、涼拌毛豆 、涼拌黃瓜、涼拌黑木耳、涼拌海帶、等泡菜果珍瓜條（主料如：西瓜皮、白蘿卜、藕片、包菜等，口味酸甜為主）川式韓式泡菜。
炒飯炒粉炒面系列：蛋炒飯★特色炒粉★揚州炒飯★玉米青豆炒飯★火腿香菇炒飯★臘腸炒飯★野山椒炒飯★特色炒面★干炒河粉
油燜大蝦類：◆香辣油燜大蝦蝦◆麻辣油燜大蝦蝦◆微辣油燜大蝦◆鮮香油燜大蝦◆香鹵毛豆◆香鹵花生◆口味唆螺等
重慶萬州烤魚類：重慶麻辣味●成都香辣味●三峽豆豉味●萬州泡椒味●山城酸菜味●巫山魚香味●泡椒豆豉味●咖喱豉汁味●等等
香辣炒海鮮類：炒海鮮●辣炒田螺●香辣炒花甲●炒蟶子等等
現榨果汁系列：鮮橙子汁●芒果汁●奇異果汁●香蕉牛奶乳●西瓜汁●芒果鮮橙汁●芒果酸奶●木瓜牛奶
| b1套餐：燒烤全能班 |
政府新政策出臺
2020促進老百姓返鄉創業，落實扶持政策
政府定點、皇氏御廚餐飲學校（湖北壟上電視臺）每周播出
以下全套原價8880元補貼后(3880元）（烤肉系列+烤活魚系列+花樣蔬菜系列+瘋狂烤翅+爆烤面筋+烤水果串+烤海鮮系列+涼拌菜系列+炒飯炒粉炒面+油燜大蝦系列+重慶萬州烤魚+香辣炒海鮮類+現榨果汁系列+錫紙烤魚系列+精品鹵菜紅鹵，川鹵，醬鹵，白鹵）【學員學完可安排到學校承包的100多家品牌燒烤店實習、就業】
烤葷菜系列：炭烤羊肉串●碳烤牛肉串●炭烤豬肉串●炭烤五花肉●黑椒勾魂脆骨●碳烤牛板筋●綿綿雞爪●香烤雞肉串●夾烤骨肉相連●炭烤火腿腸●碳烤牛蹄筋●花式烤香腸●烤撒尿牛肉丸●花式烤雞肫●扎烤雞腿●排烤雞心●烤墨魚丸●鮮香烤蝦●串烤鳥蛋等
烤活魚系列：烤鯽魚●烤秋刀魚●烤魷魚●烤武昌魚●烤海魚。
烤素菜系列：招牌海味茄子●絕味西施鐵板豆腐●烤波紋素雞●海帶節節烤●烤花紋饅頭●烤千張香菜卷●烤齒紋土豆●烤香菇●夾烤平菇●夾烤金針菇●波紋烤黃瓜●脆香烤藕片●整烤玉米●排烤韭菜●烤饅頭●烤餃子●烤香干●烤絕代雙驕●烤臭豆腐等
瘋狂烤翅系列：比翼雙飛翅●十里飄香翅●麻辣全翅●奧爾良烤翅●香菇烤翅●BT辣烤翅●蒜香雞翅●香辣烤翅●黯然銷魂翅●十三香烤翅等
烤海鮮系列：蒜蓉烤生蠔 ★蒜蓉烤扇貝★香烤圣子王★鐵板錫紙花甲★蒜蓉烤茄子★烤基圍蝦★蒜蓉金針菇★烤魷魚花 ●蒜蓉金針菇●烤金絲魚●烤鱈魚等
爆烤面筋系列：香辣烤面筋●麻辣烤面筋●奧爾良烤面筋●蒜香烤面筋●十三香烤面筋●BT大西北烤面筋●孜然烤面筋
烤花樣水果串：烤網紋香蕉●烤花式蘋果●醬烤哈密瓜●軟烤香梨●軟烤圣女果●烤獼猴桃
烤花樣水果串：烤網紋香蕉★烤花式蘋果★醬烤哈密瓜★軟烤香梨★軟烤圣女果★烤獼猴桃
涼拌菜系列：涼拌菜系列：鹵水涼拌花生、涼拌毛豆 、涼拌黃瓜、涼拌黑木耳、涼拌海帶、等泡菜果珍瓜條（主料如：西瓜皮、白蘿卜、藕片、包菜等，口味酸甜為主）川式韓式泡菜。
炒飯炒粉炒面系列：蛋炒飯★特色炒粉★揚州炒飯★玉米青豆炒飯★火腿香菇炒飯★臘腸炒飯★野山椒炒飯★特色炒面★干炒河粉
油燜大蝦類：◆香辣油燜大蝦蝦◆麻辣油燜大蝦蝦◆微辣油燜大蝦◆鮮香油燜大蝦◆香鹵毛豆◆香鹵花生◆口味唆螺等
重慶萬州烤魚類：重慶麻辣味●成都香辣味●三峽豆豉味●萬州泡椒味●山城酸菜味●巫山魚香味●泡椒豆豉味●咖喱豉汁味●等等
香辣炒海鮮類：炒海鮮●辣炒田螺●香辣炒花甲●炒蟶子等等
現榨果汁系列：鮮橙子汁●芒果汁●奇異果汁●香蕉牛奶乳●西瓜汁●芒果鮮橙汁●芒果酸奶●木瓜牛奶
錫紙烤魚系列：錫紙烤鯽魚●錫紙小黃魚●錫紙武昌魚●錫紙草魚●錫紙鱸魚
精品鹵菜系列：分為紅鹵，川鹵，醬鹵，白鹵都學會，分四類：畜肉類、禽肉類、豆制品類、鹵菜拼盤、拌制、銷售和開店注：正宗味型，只會超越不會遜色.
| c套餐：燒烤強化班 |
2020促進老百姓返鄉創業，落實扶持政策
政府定點、皇氏御廚餐飲學校（湖北壟上電視臺）每周播出
以下全套原價10800元補貼后(4880元）（烤肉系列+烤活魚系列+花樣蔬菜系列+瘋狂烤翅+爆烤面筋+烤水果串+烤海鮮系列+涼拌菜系列+炒飯炒粉炒面+油燜大蝦系列+重慶萬州烤魚+香辣炒海鮮類+現榨果汁系列+錫紙烤魚系列+精品鹵菜紅鹵，川鹵，醬鹵，白鹵）+蒙古烤羊排羊腿系列）【學員學完可安排到學校承包的100多家品牌燒烤店實習、就業】
烤葷菜系列：炭烤羊肉串●碳烤牛肉串●炭烤豬肉串●炭烤五花肉●黑椒勾魂脆骨●碳烤牛板筋●綿綿雞爪●香烤雞肉串●夾烤骨肉相連●炭烤火腿腸●碳烤牛蹄筋●花式烤香腸●烤撒尿牛肉丸●花式烤雞肫●扎烤雞腿●排烤雞心●烤墨魚丸●鮮香烤蝦●串烤鳥蛋等
烤活魚系列：烤鯽魚●烤秋刀魚●烤魷魚●烤武昌魚●烤海魚。
烤素菜系列：招牌海味茄子●絕味西施鐵板豆腐●烤波紋素雞●海帶節節烤●烤花紋饅頭●烤千張香菜卷●烤齒紋土豆●烤香菇●夾烤平菇●夾烤金針菇●波紋烤黃瓜●脆香烤藕片●整烤玉米●排烤韭菜●烤饅頭●烤餃子●烤香干●烤絕代雙驕●烤臭豆腐等
瘋狂烤翅系列：比翼雙飛翅●十里飄香翅●麻辣全翅●奧爾良烤翅●香菇烤翅●BT辣烤翅●蒜香雞翅●香辣烤翅●黯然銷魂翅●十三香烤翅等
烤海鮮系列：蒜蓉烤生蠔 ★蒜蓉烤扇貝★香烤圣子王★鐵板錫紙花甲★蒜蓉烤茄子★烤基圍蝦★蒜蓉金針菇★烤魷魚花 ●蒜蓉金針菇●烤金絲魚●烤鱈魚等
爆烤面筋系列：香辣烤面筋●麻辣烤面筋●奧爾良烤面筋●蒜香烤面筋●十三香烤面筋●BT大西北烤面筋●孜然烤面筋
烤花樣水果串：烤網紋香蕉●烤花式蘋果●醬烤哈密瓜●軟烤香梨●軟烤圣女果●烤獼猴桃
烤花樣水果串：烤網紋香蕉★烤花式蘋果★醬烤哈密瓜★軟烤香梨★軟烤圣女果★烤獼猴桃
涼拌菜系列：涼拌菜系列：鹵水涼拌花生、涼拌毛豆 、涼拌黃瓜、涼拌黑木耳、涼拌海帶、等泡菜果珍瓜條（主料如：西瓜皮、白蘿卜、藕片、包菜等，口味酸甜為主）川式韓式泡菜。
炒飯炒粉炒面系列：蛋炒飯★特色炒粉★揚州炒飯★玉米青豆炒飯★火腿香菇炒飯★臘腸炒飯★野山椒炒飯★特色炒面★干炒河粉
油燜大蝦類：◆香辣油燜大蝦蝦◆麻辣油燜大蝦蝦◆微辣油燜大蝦◆鮮香油燜大蝦◆香鹵毛豆◆香鹵花生◆口味唆螺等
重慶萬州烤魚類：重慶麻辣味●成都香辣味●三峽豆豉味●萬州泡椒味●山城酸菜味●巫山魚香味●泡椒豆豉味●咖喱豉汁味●等等
香辣炒海鮮類：炒海鮮●辣炒田螺●香辣炒花甲●炒蟶子等等
現榨果汁系列：鮮橙子汁●芒果汁●奇異果汁●香蕉牛奶乳●西瓜汁●芒果鮮橙汁●芒果酸奶●木瓜牛奶
錫紙烤魚系列：錫紙烤鯽魚●錫紙小黃魚●錫紙武昌魚●錫紙草魚●錫紙鱸魚
精品鹵菜系列：分為紅鹵、川鹵、醬鹵、白鹵都學會，分四類：畜肉類、禽肉類、豆制品類、鹵菜拼盤、拌制、銷售和開店注：正宗味型，只會超越不會遜色！
蒙古烤羊排羊腿系列:【 秘制麻辣味型●香辣味型●椒鹽味型●五香味型】蒙古烤羊排●烤羊腿●烤羊腰●烤羊寶●烤羊筋●烤羊肉串●正宗羊湯●紅燜羊肉羊蹄羊排火鍋。
| D套餐：燒烤精英班 |
2020促進老百姓返鄉創業，落實扶持政策
政府定點、皇氏御廚餐飲學校（湖北壟上電視臺）每周播出
以下全套原價16800元補貼后(8880元）（烤肉系列+烤活魚系列+花樣蔬菜系列+瘋狂烤翅+爆烤面筋+烤水果串+烤海鮮系列+涼拌菜系列+炒飯炒粉炒面+油燜大蝦系列+重慶萬州烤魚+香辣炒海鮮類+現榨果汁系列+錫紙烤魚系列+精品鹵菜紅鹵、川鹵、醬鹵、白鹵）+蒙古烤羊排羊腿+正宗羊湯+羊蝎子火鍋+烤全羊）【學員學完可安排到學校承包的100多家品牌燒烤店實習、就業】
培訓內容
烤葷菜系列：炭烤羊肉串●碳烤牛肉串●炭烤豬肉串●炭烤五花肉●黑椒勾魂脆骨●碳烤牛板筋●綿綿雞爪●香烤雞肉串●夾烤骨肉相連●炭烤火腿腸●碳烤牛蹄筋●花式烤香腸●烤撒尿牛肉丸●花式烤雞肫●扎烤雞腿●排烤雞心●烤墨魚丸●鮮香烤蝦●串烤鳥蛋等
烤活魚類：烤鯽魚，烤秋刀魚，烤魷魚，烤武昌魚，烤海魚。
烤素菜系列：招牌海味茄子●絕味西施鐵板豆腐●烤波紋素雞●海帶節節烤●烤花紋饅頭●烤千張香菜卷●烤齒紋土豆●烤香菇●夾烤平菇●夾烤金針菇●波紋烤黃瓜●脆香烤藕片●整烤玉米●排烤韭菜●烤饅頭●烤餃子●烤香干●烤絕代雙驕●烤臭豆腐等
瘋狂烤翅系列：比翼雙飛翅●十里飄香翅●麻辣全翅●奧爾良烤翅●香菇烤翅●BT辣烤翅●蒜香雞翅●香辣烤翅●黯然銷魂翅●十三香烤翅等
爆烤面筋系列：香辣烤面筋●麻辣烤面筋●奧爾良烤面筋●蒜香烤面筋●十三香烤面筋●BT大西北烤面筋●孜然烤面筋烤花樣水果串：烤網紋香蕉●烤花式蘋果●醬烤哈密瓜●軟烤香梨●軟烤圣女果●烤獼猴桃
烤花樣水果串：烤網紋香蕉●烤花式蘋果●醬烤哈密瓜●軟烤香梨●軟烤圣女果●烤獼猴桃
涼拌菜系列：涼拌菜系列：鹵水涼拌花生、涼拌毛豆 、涼拌黃瓜、涼拌黑木耳、涼拌海帶、等泡菜果珍瓜條（主料如：西瓜皮、白蘿卜、藕片、包菜等，口味酸甜為主）川式韓式泡菜。
烤海鮮系列：蒜蓉烤生蠔●蒜蓉烤扇貝●香烤圣子王●鐵板花甲●蒜蓉烤茄子●烤基圍蝦●蒜蓉金針菇●蒜蓉金針菇●烤金絲魚●烤鱈魚等
錫紙燒烤系列：錫紙烤鯽魚●錫紙小黃魚●錫紙武昌魚●錫紙草魚●錫紙花甲●錫紙圣子王●烤錫紙基圍蝦●錫紙金針菇錫紙海鮮●等等
油燜大蝦系列：香辣油燜大蝦●麻辣油燜大蝦●五七油燜大蝦●潛江油燜大蝦等
香辣炒海鮮類：辣炒田螺●炒海鮮●香辣炒花甲●炒蟶子等等
鮮榨果汁系列:●柳橙汁●芒果汁●西瓜汁●奇異果汁●香蕉牛奶汁●芒果鮮橙汁●木瓜牛奶汁●芒果酸奶等等
諸葛亮烤魚系列：重慶麻辣味●成都香辣味●剁椒風味● 三峽豆豉味●萬州泡椒味●山城野菜味●巫山魚香味●泡椒豆豉味●咖喱豉汁味●新西蘭風●等等
蒙古烤羊排羊腿系列:蒙古烤羊排●烤羊腿●烤羊腰●烤羊寶●烤羊筋●烤羊肉串●正宗羊湯●紅燜羊肉羊蹄羊排火鍋
烤全羊羊蝎子火鍋系列：【 秘制香辣味型●麻辣味型●椒鹽味型●五香味型】蒙古正宗烤全羊●蒙古烤羊排●烤羊腿●烤羊腰●烤羊寶●烤羊肉串●正宗羊湯●紅燜羊蝎子火鍋●羊蹄火鍋
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