對于許多初入門的烘焙愛好者們來說,烘焙的定義也行并沒有非常明確的界限,只要做出的面包熟了,外觀漂不漂亮,口感差別對他們的影響好像并不太大,只要不翻車,產(chǎn)品就算是成功了!難得下廚的新手們一邊COPY著大師的文字配方,或者一邊跟隨著視頻教學(xué),有模有樣的做出一頓頗有成就感的作品,享用的不僅僅是一口充滿熱氣的面包,更是一份對自己辛勞忙碌的獎賞。那么怎樣才會在日常烘焙中增加一份更有價值的成就感呢?我們就要從日常烘焙中遇到的問題入手一一解決。
相信大多數(shù)烘焙甜品、面點師對于很多人來說都有著一種無可抵擋的吸引力,而烘焙師也算是當(dāng)今社會中高薪職業(yè)之一,想要成為一名合格的西點烘焙師,需要經(jīng)過全面的培訓(xùn)才可以,那目前有哪些較為專業(yè)的學(xué)校呢?劉老師整理了上海烘焙培訓(xùn)中心十大排名一覽,一起來看看吧。
喜歡烘焙的人很多,但是能夠堅持成為優(yōu)秀的烘焙師,卻不是一件容易的事,這之中需要經(jīng)歷的打磨與挫折,可能只有自己知道。我們有國際級烘焙賽事冠軍組成的烘焙導(dǎo)師團(tuán)隊,多年烘焙經(jīng)驗總結(jié)的方法論,幫你在烘焙學(xué)習(xí)路途中減少阻力,幫助更多熱愛烘焙,想成為烘焙師的你們實現(xiàn)夢想,在傳授技能的同時,更可以傳承一代代烘焙人的匠人精神!
當(dāng)然,我們?yōu)橄矚g烘焙的初學(xué)者也準(zhǔn)備了豐富的線下體驗課,無需購買繁多復(fù)雜的設(shè)備器械和原料,寬敞干凈的場地提供一站式產(chǎn)品教學(xué)與制作。周末或閑暇時間,約上男女朋友,一起來我們的課堂體驗超豐富的互動課程,或者帶上小朋友,來一次生動的親子動手訓(xùn)練,亦或是組織團(tuán)建休閑,都是上佳選擇。老師親授技能,不明白的問題可以隨堂隨問,那些困擾你的難點,導(dǎo)師團(tuán)隊幫你答疑解惑。
在這里,你可以學(xué)習(xí)到系統(tǒng)的烘焙知識理論,幫你掌握烘焙底層邏輯,跟隨師傅學(xué)習(xí)前沿專業(yè)的烘焙技藝手法,提高學(xué)習(xí)效率,降低產(chǎn)品出錯率,學(xué)懂真正的烘焙基礎(chǔ)理論,并可以在此基礎(chǔ)上融會貫通,百余種面包教學(xué),除了爆款的各種軟歐包,你還應(yīng)該了解更多專業(yè)的面包知識~
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8.壹度可可西點烘焙
9.王森西式餐飲
10.艾朵堡西點教育
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益海嘉里(上海)職業(yè)技能培訓(xùn)學(xué)校依托益海嘉里集團(tuán)雄厚的資源優(yōu)勢,建立了以培養(yǎng)全面、卓越烘焙人才為目標(biāo)的現(xiàn)代化教育體系。我們致力于捍衛(wèi)和推廣美食文化,秉承傳遞烘焙創(chuàng)造力的愿景理念,力在培養(yǎng)新一代中國烘焙行業(yè)新生力量。學(xué)校師資力量雄厚,由2020世界烘焙大賽冠軍導(dǎo)師團(tuán)隊傾情授課,為學(xué)員提供全方位技術(shù)指導(dǎo)和顧問支持。我們志在培養(yǎng)面包烘焙、甜品糕點、巧克力、料理烹飪等領(lǐng)域的高級專業(yè)人員,真誠為每一位學(xué)員提供實現(xiàn)夢想的平臺!
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