對于許多初入門的烘焙愛好者們來說，烘焙的定義也行并沒有非常明確的界限，只要做出的面包熟了，外觀漂不漂亮，口感差別對他們的影響好像并不太大，只要不翻車，產品就算是成功了！難得下廚的新手們一邊COPY著大師的文字配方，或者一邊跟隨著視頻教學，有模有樣的做出一頓頗有成就感的作品，享用的不僅僅是一口充滿熱氣的面包，更是一份對自己辛勞忙碌的獎賞。那么怎樣才會在日常烘焙中增加一份更有價值的成就感呢？我們就要從日常烘焙中遇到的問題入手一一解決。

       相信大多數烘焙甜品、面點師對于很多人來說都有著一種無可抵擋的吸引力，而烘焙師也算是當今社會中高薪職業之一，想要成為一名合格的西點烘焙師，需要經過全面的培訓才可以，那目前有哪些較為專業的學校呢？劉老師整理了上海烘焙西點培訓學校名單榜首一覽，一起來看看吧。

       新入門的初學者在面對配方書的時候，并不能像專業的烘焙師一樣信手拈來，只有短短的配料名稱和克重，專業師傅看一眼便知道其中的順序步驟，需要使用的工器具，做出什么樣的組件，還能延伸出一系列的創意；而初學者因為對烘焙基礎理論不夠清晰，在面對專業配方書時往往是一頭霧水，抓耳撓腮。

       喜歡烘焙的人很多，但是能夠堅持成為優秀的烘焙師，卻不是一件容易的事，這之中需要經歷的打磨與挫折，可能只有自己知道。我們有國際級烘焙賽事冠軍組成的烘焙導師團隊，多年烘焙經驗總結的方法論，幫你在烘焙學習路途中減少阻力，幫助更多熱愛烘焙，想成為烘焙師的你們實現夢想，在傳授技能的同時，更可以傳承一代代烘焙人的匠人精神！