蛋糕烘焙學(xué)校去哪里學(xué)比較好？現(xiàn)在很多年輕人都希望學(xué)習(xí)一門技術(shù)，而蛋糕烘焙技術(shù)無疑是一個不錯的選擇，那么是當(dāng)學(xué)徒工學(xué)技術(shù)好，還是上蛋糕烘焙培訓(xùn)班好呢？

學(xué)徒制的優(yōu)缺點(diǎn)：

優(yōu)點(diǎn)：可以知道市場上最受歡迎的蛋糕烘焙產(chǎn)品的味道，以及哪些產(chǎn)品賣得好。另一方面，你可以知道如何操作，也可以鍛煉你的口才，提高你的銷售能力。

缺點(diǎn)：學(xué)徒工慢慢學(xué)，看師傅的心情。而且，在店鋪當(dāng)學(xué)徒最明顯的缺點(diǎn)就是店鋪以盈利為主，所以師傅教你的時間不多，主要靠自己。很多學(xué)徒進(jìn)去后半年都是做雜工，很多蛋糕師傅帶徒弟的時候也只是在旁邊做，讓徒弟們看。

參加蛋糕烘焙培訓(xùn)班的優(yōu)缺點(diǎn)：

優(yōu)點(diǎn)：可以學(xué)到非常專業(yè)扎實(shí)的理論知識，基礎(chǔ)扎實(shí)。學(xué)完之后，你不僅可以進(jìn)知名的連鎖烘焙店，將來還可以找個合伙人創(chuàng)業(yè)。具體操作可以更快上手。畢竟好的蛋糕面包培訓(xùn)班老師會一對一指導(dǎo)，所以你不用擔(dān)心學(xué)不會。

缺點(diǎn)：蛋糕烘焙培訓(xùn)班需要收取一定的費(fèi)用，需要專門學(xué)習(xí)一段時間。

當(dāng)學(xué)徒學(xué)藝或者去參加蛋糕烘焙培訓(xùn)班各有利弊，你可以根據(jù)自己的實(shí)際情況選擇。如果想在蛋糕烘焙培訓(xùn)班學(xué)習(xí)，這里推薦味可頌烘焙面包培訓(xùn)學(xué)校。它專門從事烘焙西點(diǎn)等餐飲培訓(xùn)，是一家正規(guī)且具有實(shí)力的烘焙培訓(xùn)機(jī)構(gòu)。這里有豐富的班型供你選擇。如果你有創(chuàng)業(yè)的想法，可以和相關(guān)的老師溝通，選出適合自己的課程。